Historický kalendář – září
7. 9. 1848 zrušeno poddanstvví 1899 zemř. Karolina Světlá 8. 9. 1841 nar. Antonín Dvořák 10. 9. 1918 mír Saint-Germainský – potvrzuje naši nezávislost 11. 9. 1893 předvečer výjimečného stavu „Omladina“ 4. 9. 1424...
Category: Poznámky historické
Jmenný kalendář, starší jména do r.1960
Září občanský katolický 1. Bolek Jiljí 2. Adéla Štěpána krále 3. Bronislava Mansvata 4. Růžena Rosálie 5. Boris Viktorína 6. Blahut Vavřince J. 7. Regina Reginy 8. Nar.P.M. Nar.P.M. 9. Neklan Petra Klav. 10....
Co se jedlo o pouti
Dnes si většina lidí nedovede představit pouť bez řízků, svíčkové, pečeně a podobně. Kuchařské knihy podle našich představ se ještě nevydávaly, ale je poměrně dost kusých zpráv, aby se dal sestavit jídelníček. Zkusme však...
O polenské pouti – mrkvová nebo mrkvancová?
Když po r. 1620 získal tehdy protestantskou Polnou František kardinál Ditirichštejn, chtěl podpořit a urychlit rekatolizaci a přimlouval se u pražského arcibiskupa o povolení konat v Polné pouť. Tak se stalo, že v týdnu...
Jaký strom taková povaha – borovice
Borovice – 24.8. – 2.9. a 19.2. – 29.2. Houževnatá a v lásce zranitelná Voňavý vzácně dekorativní strom symbolizuje lidi, kteří umějí zdůraznit své přednosti. Borovice má ráda útulný domov, cenné předměty a...
Pečete mrkvance?
V receptech často bývá uveden vanilkový cukr. Ten však v Polné těžko seženete. Můžete použít jako náhradu běžně prodávaný vanilínový cukr. Je sice levný, ale má nepříjemnou koncovou hořcepalčivou pachuť (tzv. vocas). Chcete-li mít...
Pečeme mrkvance
Tento recept přetiskujeme tak jak nám jej poskytla paní Ludmila Vomlelová s jejím souhlasem. Ta jej převzala od své babičky, která žila maximálně jednu generaci poté co se buchty tohoto typu začaly péct. Dá...
Jmenný kalendář – starší jména do r.1960
srpen občanský katolický 1. Věra Petra v ok. 2. Vanda Alfons z L. 3. Miluše Nal.Štěpána 4. Dominik Dominika 5. Milivoj Marie P.S. 6. Něhoslav Prom.Páně 7. Lada Kajetána 8. Nezamysl Cyriaka a s....
Candát v mandlovém kabátě
Tento recept patří mezi historické z 15. a 16. století Očištěnou, vykuchanou a naporcovanou rybu mírně osolíme a rychle krátce opražíme na másle. Připravíme těstíčko ze sekaných mandlí, vejce, mouky a piva. V těstíčku...
Soutěžní otázka 4
Zajímavé je srovnávat starší a nové fotografie Polné a sledovat, jak se místa výrazně změnila. Pokuste se uhádnout z které ulice je tato fotografie.
