Author: Václav Skála
Mrkvové mléko
Čerstvou mladou mrkev očistíme, nakrájíme na malé kousky, vsypeme do mixéru a zalijeme mlékem. Přidáme lžičku medu a
Zelňačka z Polenska
V dobách, kdy byl rozšířen chov ovcí a byl den s masem, vařila se v širším okolí Polné tato dobrá polévka. 15 dkg předního skopového masa uvaříme v mírně osolené a okmínované vodě. Vývar...
Má nám vadit spolupráce s komunisty?
Má nám vadit spolupráce s komunisty? Na takovou otázku odpovídám nejen že má, ale MUSÍ, a to i po 22 letech. Komunismus je zločinná ideologie stejně jako nacismus a tak to chápe i zákon....
Polná před 5 000 lety
Stojíme na zaobleném vršku pod korunami několika javorů a dubů obklopeni keři zimolezu, lísky, šípku a trnky. Celá plocha je porostlá spoustou druhů travin a květin. Je tu např. orlíček, tužebník, jetel, rohatec, koukol,...
Mrkev se v Polné začala pěstovat před více než 400 lety
Kulturní mrkev jak ji známe dnes prošla šlechtěním ve dvou liniích a zrodila se tak mrkev obecná setá (Daucus carota sativa). Je to
Maso na mrkvi – Bourguignon [burgiňon]
Tento pokrm nepochází z Polné, ale z Burgundska ve Francii. Zato jde o zvláště chutné a hodně
Mrkvová polévka s brambory
Tato polévka pochází opravdu z Polné. Vznikla v josefínské době a velice rychle se rozšířila po celém území monarchie od Sedmihradska po
O mrkvi jako takové
Mrkev jako taková se vyvinula pravděpodobně na území dnešního Afghanistánu, části Pákistánu a severního