Jaro je tady
Tak jsme se konečně dočkali. Dnes je poslední zimní den, asi dvacet minut po půlnoci 21. března 2011 začíná astronomické jaro. Co to vlastně znamená? Slunce vstupuje do znamení Berana a je přesně nad...
Category: O Polné a Polensku
Stále o mrkvi
Tak jako každá zelenina je nejlepší ihned po sklizni. Je také nejzdravější. Během zrání probíhají změny v buněčné struktuře i ve složení vitamínů a minerálů . Přezrálá, stejně jako jiné druhy zeleniny a ovoce,...
Řezy Afrika
Těsto: 20 dkg cukru moučka, 20 dkg PH mouky, 250 ml oleje, 3 vejce, 1/2 prášku do pečiva, 1 kávová lžička jedlé sody, 2 kávové lžičky skořice, 12,5 dkg jemně nastrouhané mrkve, 12,5dkg rozmačkaného...
Pověst vo huhlířích a založení Polny
Polná moc pověstí nemá nebo se jich moc nedochovalo. Nebude však na závadu když si některé připomeneme. Střídají se totiž generace a pamatovat musíme na přirozenou migraci. Zdůraznit musím, že všechny pověsti vznikly v...
Mrkvový dort
Obzvlášť chutný, podávaný se šlehačkou ochucenou medem a skořicí. Dortová forma o průměru 28 cm Těsto: 200 g mrkve, 250 g hnědého cukru, 5 vajec, 1 polévková lžíce rumu, 1čajová lžička strouhané citronové kůry,...
Dále o mrkvi
Mrkev je nejzdravější syrová, jemně nastrouhaná se strouhaným jablkem, citronovou šťávou a trochou cukru nebo medu. Chuť tepelně upravené mrkve nejlépe vynikne, když se dusí v trošce vody se špetkou soli, cukru a pepře....
Mrkvová pěna
Ze dvou bílků připravte sníh, vmíchejte asi 6 dkg moučkového cukru, 20 dkg jemně strouhané mladé mrkve a zakapejte pomerančovou a citronovou šťávou. Na miskách posypte pěnu ořechy nebo mandlemi nebo čokoládou.
Polná před 5 000 lety – 3. část
Opustili jsme osadu, která mohla ležet někde na terase, kde je dnes Velký Pátek a Jeronýmova ulice. O pohřebních obřadech tehdejších lidí vůbec nic nevíme. Známe jenom jejich hroby a takový byl nalezen poblíž,...
Polná před 5 000 lety 2. část
Minule jsme se rozhlíželi po okolí s temene kopce, kde je dnes náměstí. Na jižní straně nás zaujalo seskupení tří chat a blíže k nám tři políčka. Jdeme blíž a se zájmem si prohlížíme
K obnově kostela Nanebevzetí Panny Marie
Nemohli jste si nevšimnout, že potom, co byl slavnostně vysvěcen nově obnovený interiér děkanského chrámu, se práce přesunuly navenek. Rekonstrukce střech, omítek a okolí kostela je součástí projektu „Zpřístupnění národní kulturní památky v Polné...
